本日は、ほぐし鮭の相方にひろし（広島菜ふりかけ）をチョイス。特に理由はないです、強いて言えば「鮭ひろし」って言いたかっただけw　ただ相性は思ったより良くて、このほぐし鮭ちょっと魚臭いんですけど、それを広島菜の軽いほろ苦さが中和してくれ ...

なんの迷いもなく「今週あと2日か。卵2個茹でとこ。あとポテサラも多めに作れるな」と2日分の仕込みをしたあとで「え？今日木曜だったの？え？あと1日しかないの？」って軽く混乱したお弁当が以下です。

作りすぎて器1個追加した

【ご ...

前回までで一旦完成した「保温調理器を使った鶏胸肉チャーシュー」やろうと思ったら、保温調理器別の料理で使われててこれになりました。温度計も保温調理器も使わないレシピです。でもかなりいい試作ができたので、多分次回で完成版ができます。

何年か前に楽勝でダイエットできたのなんでなんだったっけな。。。

上からだと分かりにくいけど豚バラキャベツは結構な量です

【ご飯】
・ほぐし鮭＆ちぎった海苔 のご飯
海苔は直前に乗せたいけど、でかいと噛み切れな ...

昨日の夕飯で豚キムチ多めに作って、弁当にも持ってきました。9歳息子氏も食えるような辛さレベルにしたやつで（多分彼が生まれて以来初めて作ったのでは）うまいうまいと食ってました。
自分のはもうちょいキムチ増し仕様になってます。息子 ...

今日も特にお弁当を作る日でなかったのですが、あんまり何も書かないのも面白くないので、お昼に久々に食べたやつです。

平日の仕事休みで普段やらないことやろうと思って、布団一式を近所のコインランドリーに持っていき１時間1400円 ...

昨日休みで今日一日分のみということで、おかずの微調整しづらかったのでざっくりしたお弁当になりました。写真にするとすごく色の統一感がある（言い方）わけです。

茶色と黄色しか見えない

【ご飯】
・ほぐし鮭ご飯
我 ...

休日の昼ごはん何しようかなーっとスーパーに買い物に行き、家にはひき肉まあまあ有るし麻婆豆腐でもやるかという頭に。でも麺類も食べたいんだよなあ、という思いも絡んで「麻婆麺いこう」となりました。いや、今日最近になく暑いですけど大丈夫ですか ...

今日のお弁当は昨日と全く代わり映えしないので、ちょっと前に食べた辛いつけ麺の話でも。
家系ラーメン大和屋の広島風冷やし辛つけ麺です。
気にはなっていたんですが食べる機会が全然なくて、休みのときに食べてきたやつ。 ...

祝日がちょいちょいあって、おかずのチョイスが若干調子狂います。火水はいいとしても単独の金曜日どうしようかなー。

小タレビンはウスターソース様です

【ご飯】
・海苔おかかご飯
もう主役級の登場回数。簡単でうま。 ...

今日は特にネタがないので、以前に撮っておいたやつでレシピです。
だし巻き卵ではなくて卵焼きと思って焼いているレシピで↓こうせい先生も卵焼きって言ってるんで、卵焼きです。レシピはもうこれ一本、素人でもきれいに焼けます。途中ひっく ...

実物よりどす黒く写ってますが…中本冷やし味噌ラーメンの作り方の研究

今日は自己採点65点くらい
それでも過去イチよかったです、こないだ久々に作ってレシピ公開しなかったやつで自己採点50点くらいでした。いろんな自作中本のレシピを真 ...

本日も不要不急の土曜出勤。コース次第では直撃かと思われた台風が全然被害がなく、とりあえず朝の通勤は全く問題なくてよかったです。職場に着きさえすれば今日やることの半分は終わったようなもの、あとは弁当食べればもう半分も終わりだ（仕事は）

台風やだー（やだやだ）明日仕事なのにー（じたばた）行きたくないー（ばたばた）

さて、

確か白菜が冷蔵庫にあるはずという記憶の下、豚バラ白菜を作る気まんまんでいたら、夕飯で消費されてしまったのでしたὠ ...

今日はいよいよ秋っぽいですねえ。これくらいの空気感好き、もうちょっと晴れてればなあ。秋は一番すき。食欲の秋……しょくよくのあき……。

サイケ弁当w

【ご飯】
・コーンバターご飯
ちょっと前に、コーンバターをご ...