羽村に武蔵野うどん専門店があると聞いていたので、ちょっと前の休日の昼に行ってきたときのです。
ネットによれば2022/3開店とのことなので、そろそろ1年経つんですね。

確か味里支店だった店舗

ここは以前味里という定食 ...

鶏肉がまだあったので、余ってる白菜となんか合わせようと思いアドリブで。

ひゃっほー茶色いぜー（２度目）

【温かいおかず】
・鶏と白菜のポン酢炒め
鶏モモ肉は皮がなんか乾燥し始めておいしくなさそうだったので取っ ...

ちょっと前に食べたやつですが、結構上手く・美味くなってきたたまごサンドです。
ホント何度目になるんだっけたまごサンド。関西風の厚焼きたまごサンドもうまいんですけど、手間がちょっとかかるんですよね。ついついこっちのたまごサラダサ ...

なんと気が付けば２か月ぶりの！！！ノーマルなお弁当になりました。
改めて説明しなおしますが、職場内でコロナ感染が出たりなんやかんやで「おめーらは食堂使用不可な」となってしまい、当然電子レンジにも近づけず、温かいおかずが作れない ...

いや、値上げ値上げは仕方ないんですよね。どこもそうだし。ホントみんな厳しいよなとは思いますし。
羽村の哲麺行った時の備忘録ですわ。

なんこれ？

一口に哲麺PASSとか書いてあって、なんとなく嫌な予感はしたわけですよ。 ...

この限定は2021年の年末にもやってたやつですね。冬恒例になるのかな。
というわけで12月に食べに行ってた時の記録です。

いらっしゃいました

今年も大変お世話になりまして、食べ納めです。

昼20食夜10食

...

確かこれは年末の最後のお弁当に作ったサンドイッチだったはず（後日書いているので記憶があいまいw）

材料がすでに暴力的

年末スペシャルでもう今年うまかったサンドイッチ要素全部ぶっこんでみようという暴力サンドです。

豚ヒレ ...

夜営業のさかもとさんに２度目行った時のです。

夜の暖簾もせくしー

夜は木金土しかやってないので、ちょっとレア。
暗くなった時間帯の入り口、大人っぽくてかっこいいです。

着席して注文

この日も何にしようか考え ...

夜のさかもとさんに初めていった時のです。（投稿時点よりちょっと前です）
ふらっと寄ってしまった感じです。

夜の暖簾せくしー

18時前くらいに着いて、夜のさかもとさんに寄り道です。
さすがに行列はできていません ...

本日のたまごサンドは関西風というだし巻きっぽいふわふわたまごを挟み込むやつです。
レシピはちゃんとしたの借りてきましたが、自分が「関西風」の本物を食べたことがないもんで、本場との「比較」は全くできません。ただこれがうまいかどう ...

まあまあ前の話ですが、福生の美豚というラーメンつけ麺屋で辛いつけ麺食べたときのです。

正直この店を利用する時って９９％酒飲んだ帰りなのですが、この時もそれです。イベント終わりで数年ぶりに「うちあげ」なるものに参加した後の帰 ...

たまごサンドはいったんお休み。

お惣菜でお安いメンチカツがあったもんで、暴力的なの作りたくなってしまいました。

パン、メンチ、レタス、トマト、チーズ

メンチだけでは面白くないので、後ろをラップで包めばなんでもいけ ...

というわけで３日目のたまごサンドです。
たまごの茹で加減をちょっとだけ緩めに、半熟度合いが柔らかく仕上げ
マヨ多めで、オリーブオイル、からし、砂糖、ハーブ塩、レモン汁らは調整程度に入れました。
とりあえずさっぱ ...

いまだに職場の食堂が使えず電子レンジが遠いので、おにぎりやらサンドイッチやら作っているのですが、いつまでもふてくされててもしょうがないので、たまごサンドを研究する企画に変更しました。たまごサンド道。

たまごサンド一日目たまごマヨ ...

最近のお気に入り、羽村の手打ちうどんさかもとに行った時のです。
肉汁うどんが大正解なのはもう分かったとして、冷たい他のうどんも食べたくなったのでそんな日のやつ。

冷たいうどん

今日は冷たいうどんの基本のキと思われる「 ...