基本的には暇を持て余しているので、この日曜はなんかずっと料理していた気がします。（アップはしませんが、昼はいつもの麻婆豆腐作りました。）
そんな午後半日かけて豚の角煮を仕込みます。

いい脂身加減

スーパーで買ってあっ ...

金曜日の単体弁当をつくるのが今週もややめんどかったので、気楽にレトルトということで。

銀座カリー中辛

既に自分の定番になっている銀座カリーです。
この時は辛口が売ってなくて中辛にしましたがまあ大差なかったですね。特に ...

シンプル一品物シリーズ。（シリーズというほどやってはいないですがw）
妙に唐揚げを作りたくなってしまい（食べたいというより作りたい）昨日仕込んでいました。

1つ50g程度の大きめ

一枚の鶏もも肉を今回はちょっと大きめ ...

TVで見た生姜焼き定食の画がすごく強くて、食べたいってなっちゃったので作ったやつです。

生姜焼きは常にお弁当の正義

【温かいおかず】
・姜葱醤（ジャンツォンジャン）の豚生姜焼き
またしてもコレ。

...

今日もいわゆる余り物を使ってしまおう回です。

バランスはまあまあ

全然別の目的で使った白菜とニラが結構余ってたんで、コイツラでなんとかならんかという話です。
とりあえずネットでレシピ検索してあとは適当にアレンジ。まあ ...

緑色がなさすぎる

この日曜日が出勤だったもんで、日中ダラダラ仕込んだりできず、夜にまとめてちゃっちゃと作りました。

鶏もも肉のなんか

【温かいおかず】
・鶏肉のポン酢さっぱり煮の魔改造
鶏肉があったので以前単純 ...

昨日のが簡単で美味かったのでちょっとだけ様子を変えてリピートしてしまいました。

およそ昨日と同じ

だいたい昨日と同じですが、ちょっとだけアレンジしてます。

舞茸も入ってます

【温かいおかず】
・蒸し豚バラと ...

シンプルにいってみよう

今日のテーマは「シンプル」
ちょっと余計なことしすぎる自覚があるので、今日はドシンプルにやってみました。

蒸しブタ＆野菜

【温かいおかず】
・蒸し豚バラと蒸し野菜にポン酢ベースタレ

よーし久しぶりにちゃんとお弁当つくるぞー、っていう再開な感じです。

１週間以上ぶりに作ったのでは

【温かいおかず】
・豚バラと白菜のアドリブとろ煮
とりあえず豚バラスライスを使ってなんかしよう、っていう方向だ ...

GWも開け、そろそろお弁当らしいものも復活しなければな、と思っていたんだけど一発目作る気力がなく（昨日の夜残業だったし）買っておいたレトルトカレーを持ってきてしまいました。噂の名店シリーズ。一発目の「マンダラ　バターチキンカレー」があ ...

GW後半に家族含め人に振る舞う予定でいたので、ほぼほぼ小麦粉GWになってしまいました。
皮から手作りの餃子なんて、ほんと10年はしてないと思うので（多分息子生まれてからはやってないから少なく見積もって10年）一応試作を何回かし ...

結構前に行ったけど書くの忘れてたやつw
とあるイベントに出た終わりで、ご時世的に打ち上げも出ず、中央線が人身事故で止まってて他に行けず、雨も降っていてでかい荷物も持っていて外をふらふらするのもだるいという条件が重なって、お腹ペ ...

とある日の夕飯にこのときのレシピで、またしてもルーロー飯作りました。
在庫に干し椎茸あったんで、それだけは上記レシピ外です。干し椎茸は他のシェフのレシピにあったやつ、まあ戻し汁込みでウマいに決まってますよね。

豚バラブロ ...

しょっちゅう目の前を車で通る店です。

孫六

ちょっと前の休日に行ったお昼。ずっと前から、通りがかる度に気にはしていた民家みたいなラーメン屋に初潜入したときのです。お昼どうしようかとネットで評判を見るとそんな悪くないんで行って ...

このパッケージから正式名称が読み取れんwラノベタイトルやないかい。
全部そのまま書くと多分「豚キムチラーメンが転生したら豚キムチ味焼きそばになった」までですかね。そういう商品です。なんかスーパーで150円くらいで山のように積ん ...