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三代目哲麺 値上げと替え玉無料の件

2022年8月27日

夕飯でちょいと三代目哲麺 羽村店に寄ったときのです。

ここはいつも通り
ここはいつも通り

コロナ禍以降数年来てなくて、また最近ちょいちょい行くようになった哲麺ですがさすがに再再値上げのようです。
こりゃもう仕方ないんですけどね……プーチン許すまじ(定期)

券売機復活しとる
券売機復活しとる

券売機がしばらく前から故障してて(写真左のビニール被ってる機械)口頭で現金注文だったんですが、この値上げを伴うリニューアルを機に券売機も入ったようです。
しばらく前に壊れたけど、近々リニューアル予定だから直さなかった、が正解かな。
ついでに、店の奥のテレビはずっと前から故障中(ラジオくらい置けばいいと思うよ……。)

替え玉無料
替え玉無料

値段が50円(というか短期に50円50円上がってたはずだから、体感100円)値上げに伴い、替え玉2玉100円分が無料になったとのこと。あと100円だったネギやら海苔やらトッピング類も120円くらいにちょい上げしてました。うん仕方ない、他の店もみーんな上がってるし。いつか解消されますように。
以前から替え玉してたお客には実質帳消し、替え玉はいらないけどリーズナブルだから来てた客には値上げって感じですかね。替え玉前提で来る店になった感じです(そこを言うな貧乏症)

紅ショウガ、高菜は変わらず
紅ショウガ、高菜は変わらず

トングが一回小さくなったの戻したのかな?それとも席が違うからかな?とにかくこの席では以前のサイズのトングになりました。

ビニールシートがない
ビニールシートがない

あ、厨房と客席の間のビニールシートがなくなっている。
あえて撤廃したからにはなんか理由があったんでしょう。暑いとか声が聞こえない(替え玉くださーいとか)とか。

あとこの時は客がいない時間帯だったから全然気にしてなかったんですが、以前はあったはずの客と客の間のパーテーションもなくなってたはず。後日確認:ありましたごめんなさい。
これはいい悪いじゃなくて置き方によっては風通しが余計悪くなる説もあるんで、常にドア開け換気してるこの店なら個人的にはセーフかなという気持ち。
ただ隣にあれなおっさんとかが来て咳き込まれたりしたら、パーテーション欲しくなるだろうな…。。。

とんこつラーメン600円替え玉2玉無料
とんこつラーメン600円替え玉2玉無料

というわけでここからはいつもの哲麺。
一度どうしようもないリニューアル(スープ激薄期)があってそれ以来遠ざかってたんですが、最近来たら復活してたんでちょいちょい戻ってきたこの店。さくっと食べてさくっと帰る用にちょうどいいんですよね。

麺のかたさは「ふつう」
麺のかたさは「ふつう」

結局ふつうが一番うまいんじゃないでしょうかねってところ。ふつうかちょいやわが好き。
ばりかたとか正直食えたもんじゃないって思うようになりました(老化)

味変
味変

高菜と紅ショウガと白ごまで変化。うーんこれなんだよねー、これで完成形。

結局替え玉
結局替え玉

というわけで無料につられて替え玉頼みました。
これ込みで600円(かけらーめんは550円)なら、まあコスパ変わってないかなっていう気はしなくもありません。
これ以上の値上げはありませんようになむなむ