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あさりとキャベツとベーコンの蒸し煮
昨日のあさりと白菜とベーコンがめちゃうまだったので、もう一回やろうと思ってたら、なんと白菜を夕飯で使い切られてしまい代用品のキャベツで。もとのレシピにもキャベツでもいけますって書いてあったし、まあそこまで変わらないだろうと思って。
レシピ自体はほぼほぼ昨日ので。
【ご飯】
・白飯
【温かいおかず】
・あさりとキャベツとベーコンの蒸し煮
【冷たいおかず】
・半熟ゆで卵
・ミニトマト
・オクラのおかか醤油
白菜をキャベツにしましたら、出る水分がちょっと変わって、これはこれでうまい。
ただ調子に乗ってベーコンましましにしたところ、塩分が濃い…塩振らなくても全然いけたなあ。反省。。。
まあダシがうまうまなので今日もご飯にぶっかけてしまいました。
やっぱちょっとしょっぱい。うわー残念。
ただこれ冷凍あさり大量消費と思って使い切って作ったら、結構余ったんでその日の夕飯にもう一品で出したんですよ。
そしたら息子氏も妻氏もうまいうまいと大好評でした。またやろう。今度は是非新鮮生あさりでやりたいなー。冷凍あさりのむき身、簡単便利でついつい常備してしまうんですけど。
味玉ではなくゆで卵、梅ではなくおかか醤油のオクラ。うーんスタンダードもいい。これはこれで。
ごちそうさまでした。