こないだ作った「保温調理器も低温調理器も使わない鶏胸肉チャーシュー」の記録です。完全版になるかはまた後日やってみて決まるかなと思います。これでも全く悪くはないんですが「想定していた経過」から一部外れたので、そこ次第。なお … 続きを読む 前回のしっとり鶏胸肉チャーシューの記録（完全版まであと一歩）