色々試してみたしっとり鶏胸肉チャーシューなのですが、「タレの中で加熱しよう」という発想自体が間違っていて、そういうレシピや動画もいろいろ有るんですが眉唾なのも多く、ゼロからやり直しました。あれだと量が少なく温度がすぐ下が … 続きを読む ついに完成、というか最初からこれやっとけばよかった「低温調理器を使わない、めちゃしっとり鶏胸肉チャーシュー」のレシピ